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『ブイヤベース』 kitchenプルトワ 田向5丁目


見せてやるぜ!須藤京一流、勝利の方程式を
サンキュウボウヤです。

八戸ブイヤベースフェスタ2020という事で
田向にある、キッチンプルトワさんのブイヤベース食べに行ってみました。


なんと

プルトワさんのブイヤベースは、スープのみからいただく方式
DSC_0197.jpg


っということで、スープをいただきます。
むむむ。
いろんな魚介のエキスが入っているのでしょうが
料理の出来ないサンキュウボウヤには甲殻類の味!っとしか表現が出来ない

スープを食した後に、具が投入されます。
そこにさらに、スープが投入されます。
DSC_0200.jpg

そして、パンの他に、南部せんべい(白せんべい)と共に食します。
DSC_0201.jpg

スープの染みた白せんべいが最高でした。


そして、プルトワさんのブイヤベースは2度おいしいという事で。

こちらが出てきます。
DSC_0202.jpg
ラクサフォーという名の料理だそうです。

なんか、タイ料理のような雰囲気。
フォーが入ってました。
DSC_0203.jpg

後からジワジワやってくる辛さ。
辛いのが好きな方なら、とても美味しく感じると思います。
めちゃくちゃ美味しかったです。
これ、もっと食べたかったです。
美味しさで、今年1番感動あったかも。(まだ3月だけど


でも、3月でブイヤベースフェスタ2020は終わりなんですね。
悲しい。また食べたい。




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冬が来る。
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