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『じゃじゃ麺』  香醤 本宮本店 盛岡市本宮


盛岡三大麺の王者は”じゃじゃ麺だ! (声:岩城清次
サンキュウボウヤです。


盛岡市の県立美術館で、ジブリ展を見た後、
どこでランチしようかなぁっと思って検索すると
近くに、香醤 本宮本店があったので行ってみました。

メニューはこんな感じ
DSCF7666.jpg

とてもシンプル


じゃじゃ麺 大  ¥500  
DSCF7667.jpg

酢とラー油と、ニンニクに一升漬け、しょうがを自分の好みで入れてチューニングして食べます。


ぐっちょんぐっちょんに混ぜて食べます。食べる直前の絵面は盛岡三大麺の中で一番悪い。
DSCF7668.jpg

しかし、モッチモチの麺の食感がたまらない。盛岡三大麺の中では、間違いなく最高の麺だ。
その麺にからみついた、味噌がポイント。

今までじゃじゃ麺っていうと、そんなに美味しいと思ったことはなく、
私のなかで、盛岡三大麺の中で、じゃじゃ麺が最下位のランク付けだったが
香醤の特性味噌が、いっきにランキングトップの位置づけに変えてしまった。

じゃじゃ麺にとっていかに味噌が大事か。
そして、一升漬けもうまさの秘訣


高木さんのボディが麺だとしたら
北見さんの組んだエンジンが味噌で
シゲのマフラーが一升漬け
富永さんのCPUがその他調味料といったところか。


更に、香醤の良いところは、もちかえりじゃじゃ麺によって
お家でも、お店に近い内容で頂けるという事。

お持ち帰りをお土産似することをオススメする。


麺を食べた後は、生卵と茹で湯のスープを入れて ちーたんたん +100円
これまた、キレイじゃない絵面だが、特性味噌と特性一升漬けを再度味わうチャンス
DSCF7675.jpg


現在の
サンキュウボウヤの盛岡三大麺ランキング

1位 直利庵 かつ丼
2位 香醤 じゃじゃ麺
3位 東家 かつ丼


あぁ また食べたくなってきた。
DSCF7679.jpg


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新年1発目の記事が猫じゃない!( ゚Д゚)

み様

あけましておめでとうございます。
受付嬢もびっくりです。
男性陣は、暇なんですかねぇ‥
受付嬢は、保育園もお休みなので、死にそうです( *´艸`)
今年も宜しくお願いします。
冬が来る。
MRS20150322
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