八戸の麺山 「背油」

たまには
いいんじゃないか?
ハイカロリー

サムライキャットです


長苗代にある「麺山」に行ってきましたよ。


県外に住む知人が度々八戸に来ると、必ず麺山に行って、ラーメンに「背油」をトッピングするとのことで来てみた

要は背油を試すために。



店内には無料のライスと漬物があります


メニュー


お?
背油発見


ということで「とんねぎ(800円)+背油(30円)」にしてみた。もちろんライスは無料


ほほーう


極めて細いネギが印象的

そして背油が乗ったジューシー感たっぷり


しょうゆベースでたくましい豚骨味と背油が効いてるドロドロのスープ。
海苔との相性が最強


コショウをたっぷりかけて食べます


麺は太い縮れ麺


背油のカロリーを吸収し、食べてると口に油の膜が出来そう。

もちろん美味しい


ネギをスープと絡めて


ライスの上に乗せてスープをかける


これは是非試してみて欲しい!
行儀は悪いけど絶品
旨すぎるぜ♪

チャーシューはトローリ



なんとも不健康?な感じの1杯でしたが、背油という魔力に癖になりそうな味に感服。

是非、背油を試してみて欲しい
その時はカロリーなんか忘れて。







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