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『上ロースカツ定食』 とんかつ檍 東京都大田区蒲田5丁目


その豚肉は、牛肉のような肉汁と柔らかさだという
サンキュウボウヤです。


とんかつ檍(おおき)に行ってきました。

半年前に、行ったカレー屋いっぺこっぺの隣

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お店に入ってみると、いっぺこっぺを反対にした座席配列 
カウンター10席のみの硬派なとんかつ屋

『上ロースかつ定食』 1500円
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見た目は、普通のとんかつ定食だが


とんかつを持ち上げてみると!
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ぬお!なんと肉厚

食べてみると、今まで”とんかつ”では感じたことのない
柔らかさとジューシーさ!

素晴らしい!

そういや、こちらのトンカツを使った、いっぺこっぺのカツカレー
かつの印象が強くてカレーの味は忘れたもんなw


ソースも置いてありますが、
たくさんの塩が置いてあります。

ピンクの塩
P1000064.jpg

インカの塩
P1000062.jpg


ウユニ塩湖の塩
P1000061.jpg


その他、にも何種類か


この時ほど、塩の味の違いを感じたことはない。

ピリっとしたしょっぱさの海水塩よりも
岩塩の方が刺激がすくなくて美味さを感じるね。


っということで、
前回の”いっぺこっぺ”の時と同じく
大量の油で、後半からなかなかの満腹感に襲われるので

ランチの ロースカツランチから頂くことをオススメする。

とんかつ好きなら、東京まで出て食べてみる価値はある逸品だ!!




冬が来る。
MRS20150322
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